Składniki:
- jedna szklanka niesłodzonych wiórków kokosowych
- 1/4 szklanki syropu z agawy lub syropu klonowego
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
Wszystkie składniki blendujemy, aż do uzyskania spójnej masy. Można to zrobić również ręcznie, jeśli nie mamy dostępu do blendera lub miksera. Gotową masę umieszczamy w płaskim pojemniku, lekko przygniatamy i wyrównujemy szpatułką. Przed pocięciem masy na batony, wkładamy ją do lodówki na co najmniej godzinę lub do zamrażarki na 15 minut. Po tym czasie kroimy w równe kwadraty lub paski. Przechowujemy w lodówce.
Z pewnością będą idealną przekąską do dużej filiżanki mocnej, aromatycznej kawy Grande Intenso.
